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receitas

Torta de carne moída cremosa

Kelly Dias Santos

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Torta de carne moída

Ingredientes:

4 ovos

1 xícara (chá) de leite

1/2 caixa de creme de leite (100g)

1/2 xícara (chá) de óleo1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de maisena3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio:

3 colheres (sopa) de óleo500g de carne moída

1 cebola picada1 xícara (chá) de champignon fatiado

1 tomate sem sementes picado1 envelope de tempero em pó para carnes

Sal e salsa picada a gosto

1 xícara (chá) de requeijão cremoso sabor cheddar

1/2 caixa de creme de leite (100g)

Modo de Preparo:

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aque- ça o óleo e frite a carne e a cebola por 5 minutos ou até secar.

Adicione o champignon, o tomate, o tempero, sal, salsa e refogue por 3 minutos.

Desligue, deixe amornar e misture o requeijão e o creme de leite. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o creme de leite, o óleo e o sal até ficar homogêneo.

Transfira pra uma tigela, misture a maisena, a farinha e o fermento com uma colher.

Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, distribua o recheio sobre a massa e cubra com a massa restante.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e sirva em pedaços.

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