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Receita de Torta de banana

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Ingredientes para a Torta de banana

Para a massa

  • 10 colheres de sopa farinha de trigo
  • 10 colheres de sopa açúcar refinado
  • 5 colheres de sopa manteiga sem sal (gelada)
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara leite integral
  • 6 bananas prata
  • 1 colher de sopa fermento químico em pó

Para a cobertura da Torta

  • 1 colher de sopa açúcar
  • 1 pitada canela

Modo de Preparo

  1. Unte e enfarinhe assadeira pequena (usei uma quadrada de 24 x 24 cm) e reserve.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e junte a manteiga. Com as mãos, vá amassando e formando uma espécie de farofa. Você vai reparar alguns pedacinhos de manteiga na massa, é assim mesmo que tem que ficar. Reserve.
  3. Em outra tigela, bata os ovos (apenas para misturar clara e gema) e junte o leite. Reserve.
  4. Agora é hora de montar a torta. Fatie as bananas e faça uma camada com elas, pra forrar o fundo da assadeira. Cubra com um pouco da “farofa” que deixamos reservada. Repita mais uma camada da banana e novamente a farofa. Faça pelo menos 3 vezes esse processo, até acabarem os ingredientes.
  5. Por fim, regue a mistura líquida por cima da massa, cobrindo todo o bolo. Não deixe a mistura acumular nas laterais, senão fica tipo um omeletinho. 
  6. Finalize com a misturinha de açucar e canela e asse em forno pré aquecido (10 minutos a 180 graus) por 35 minutos.

receitas

Torta Holandesa

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INGREDIENTES

4 latas de creme de leite

1 lata de leite condensado

200 g de chocolate meio amargo

250 g de manteiga sem sal, ou margarina bolacha Maria, para a base da torta bolacha Calipso para as bordas do pirex 100 g de açúcar peneirado

3 colheres (sopa) de licor de sua preferência, ou 2 colheres (sopa) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

CREME:

Bata na batedeira a manteiga,Junte

3 latas de creme de leite sem o soro, o leite condensado, o açúcar, o licor ou a essência de baunilha.

Bata tudo muito bem até formar um creme.Em um pirex não muito raso, forre com a bolacha maria, as bordas com a calipso coloque o creme, cubra com papel filme, leve ao freezer por 4 horas.

CALDA:

Leve ao fogo baixo

1 lata de creme de leite sem o soro, o chocolate picado

1 colher de sopa de licor ou essência de baunilha

10 g de margarina, mexendo sem parar, até derreter o chocolate.Jogue esta calda, em cima do creme que está no freezer.

Só tire do freezer minutos antes de servir

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