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receitas

Receita de Bombom de trufa de café

Kelly Dias Santos

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✅ Ingredientes•

300g de chocolate meio amargo ou ao leite

• Meia caixa de creme de leite (100 gramas)

• 2 colheres (sopa) de café solúvel dissolvido em leite

• 200 gramas de chocolate amargo para banhar a trufa

✅ Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate e adicione o creme de leite e mexa bem, caso seja necessário leve ao micro-ondas por cerca 30 segundos para o creme ficar lisinho.

2. Em seguida adicione o café já dissolvido no leite e mexa até tudo ficar bem misturado e homogêneo.

3. Leve a geladeira por cerca de 5 horas para depois modelar as bolinhas.

4. Derreta o chocolate restante e tempera para banhar as trufas, retire o excesso do chocolate e coloque sobre o papel manteiga.

5. Pronto, leve para a geladeira para o chocolate endurecer.

RENDIMENTO: 35 Trufas de 16 gramas.

Fonte: docesdicas.com.br

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