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Receita de Bolo na taça

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INGREDIENTES

  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícaras de leite quente com 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 1 colher (sopa) de pó Royal
  • 250 g de margarina sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite (sem soro)
  • 10 colheres (sopa) bem cheias de leite ninho
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite de vaca
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 gemas (passadas na peneira)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Para umedecer a massa:
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1 caixa de chantilly (modo de preparo na caixinha)
    chocolate branco em pedaços e morangos para o recheio e enfeitar o bolo

Cobertura:
1 caixa de chantilly (modo de preparo na caixinha)
chocolate branco em pedaços e morangos para o recheio e enfeitar o bolo

MODO DE PREPARO

  • 1. Massa do bolo:
    2. Bata na batedeira as claras em neve e vá colocando as gemas, uma por vez
    3. Não pare de bater e vá colocando o açúcar e a farinha
    4. Por último, coloque o leite quente com uma colher de margarina, mexa devagar e coloque o fermento
    5. Asse no forno por 45 minutos ou até que doure
    6. Recheio 1:
    7. Bata na batedeira a margarina (que deve estar em temperatura ambiente), com o leite condensado
    8. Continue batendo e vá acrescentando o leite ninho
    9. Desligue a batedeira, coloque o creme de leite e mexa
    10. Coloque na geladeira por uns 15 minutos
    11. Recheio 2:
    12. Faça um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de vaca, as 3 gemas passadas na peneira e 2 colheres de amido de milho
    13. Leve ao fogo até dar uma engrossada, depois de pronto e frio coloque a caixinha de creme de leite
    14. Depois de tudo pronto, coloque uma camada de cada, incluindo os morangos e o chocolate branco
    15. Coloque também na lateral da taça

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Receita de Pão doce com creme de confeiteiro e coco

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Sabe aquele Pão doce delicioso que compramos na padaria? Podemos prepará-lo em casa e ter o pão doce com creme de confeiteiro e coco, saindo do forno quentinho. Aprenda como preparar essa receita aqui no Tudo na Cozinha e deixe as manhãs da sua família mais saborosas.

Quando vemos aquele pão doce com creme de confeiteiro e coco nas vitrines, instantaneamente bate a vontade de comprar, pois já imaginamos o sabor e a textura macia. Essa receita é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde e ocasiões como as reuniões de amigos das crianças.

Prepará-la é bem simples, os ingredientes utilizados são de fácil acesso e é uma receita com um  custo baratinho!

Confiram a seguir quais os ingredientes da receita e como prepará-la:

Ingredientes

4 xícara de farinha de trigo especial
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sobremesa de melhorador de farinha (opcional)
1 envelope de 10gr de fermento biológico seco/granulado
2 colheres de margarina sem sal
2 colheres de óleo vegetal
3 ovos inteiros
1 colher de essência de baunilha
100ml de leite condensado
1 colher de sobremesa de sal
água o suficiente para que a massa desgrude das mãos

Cobertura:
1 caixa de flan baunilha
500ml de leite
1 gema sem pele
50 gr de coco ralado

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes secos os ovos, leite condensado o óleo.
Mexendo com a ponta dos dedos para formar uma bola.
Junte a essência de baunilha a margarina mexendo sempre.
Adicione a água aos poucos tomando cuidado para não passar do ponto de soltar das mãos.
Sove vigorosamente ate obter uma massa lisa, brilhante e elástica.
Deixe descansar por 40mins.
Sove novamente para que saia todas as bolhas de ar.
Modele em forma de trança e deixe crescer ate dobrar de tamanho.

Cobertura:

Misture o flan com leite e a gema, leve ao fogo brando mexendo sempre ate ferver.
Deixe cozinhar por 5mins.
Coloque 50gr de coco ralado e deixe esfriar.
Cubra o pão antes do crescimento total.
Pré-aqueça o forno a 180º asse em temperatura media ate o fim por aproximadamente 30mins.

O preparo do pão doce com creme de confeiteiro e coco, é bem simples, não é mesmo? Basta seguir as instruções como descritas na receita acima, que você terá um pão igualzinho o de padaria.

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DOCE DE LEITE CASEIRO (EM PEDAÇOS)

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INGREDIENTES:
1 litro de leite
250 g de açúcar
1 pitada de bicarbonato (não obrigatório)
margarina para untar

MODO DE PREPARO:
Ferva o leite (com o bicarbonato), quando levantar fervura, abaixe o fogo e coloque o açúcar.
Mexa sem parar, não precisa colocar força (só não pare).
Vai engrossar depois de cerca de 1 hora, então continue mexendo.
Você vai ver que fica uma textura de doce de leite de pote mesmo, se quiser parar aí é só guardar.
Para ter ele em pedaço, pegue um copo com água e com a colher que está mexendo, coloque um pouquinho neste copo, se o doce quebrar em fios não está bom, mexa mais.
O ponto correto de parar de mexer o doce, é quando colocar ele no copo com água e afundar sem dividir em partes.
Quando isso acontecer, desligue o fogo.
Agora use as mãos ou a batedeira, mexa com força e rápido até que o doce perca o “brilho”, quando ficar esbranquiçado está bom.
Unte com margarina o mármore e coloque o doce na mesa, espere esfriar e corte.
Agora é só se deliciar…

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