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receitas

Bolo Churros

Kelly Dias Santos

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Ingredientes:

3 ovos⠀

4 colheres (sopa) de manteiga⠀

2 xícaras (chá) de açúcar⠀2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀

1/4 de xícara (chá) de leite⠀

1 colher (sopa) de fermento em pó⠀Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar⠀

Recheio:

2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso⠀

1/2 xícara (chá) de creme de leite⠀

Cobertura:

1/2 xícara (chá) de açúcar⠀

1 colher (sopa) de canela em pó⠀

Modo de preparo:

Na batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado e fofo. Adicione a farinha e o leite intercalados, batendo para misturar. Junte o fermento e misture delicadamente com uma colher.

Despeje a massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.

Retire do forno, deixe amornar, desenforme e corte ao meio no sentido do comprimento.Misture os ingredientes do recheio e recheie o bolo. Polvilhe o bolo com os ingredientes da cobertura misturados, corte em pedaços e sirva em seguida.

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receitas

Torta Holandesa

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INGREDIENTES

4 latas de creme de leite

1 lata de leite condensado

200 g de chocolate meio amargo

250 g de manteiga sem sal, ou margarina bolacha Maria, para a base da torta bolacha Calipso para as bordas do pirex 100 g de açúcar peneirado

3 colheres (sopa) de licor de sua preferência, ou 2 colheres (sopa) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

CREME:

Bata na batedeira a manteiga,Junte

3 latas de creme de leite sem o soro, o leite condensado, o açúcar, o licor ou a essência de baunilha.

Bata tudo muito bem até formar um creme.Em um pirex não muito raso, forre com a bolacha maria, as bordas com a calipso coloque o creme, cubra com papel filme, leve ao freezer por 4 horas.

CALDA:

Leve ao fogo baixo

1 lata de creme de leite sem o soro, o chocolate picado

1 colher de sopa de licor ou essência de baunilha

10 g de margarina, mexendo sem parar, até derreter o chocolate.Jogue esta calda, em cima do creme que está no freezer.

Só tire do freezer minutos antes de servir

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